8 de agosto de 2023, Alejandro R. Chavez
México es uno de los países que más cerveza consume a nivel internacional. De acuerdo con Kirin Holdings, se bebieron 8 mil 287 millones de litros en el país durante 2020, la quinta cifra más alta en el ranking global (solo por detrás de Rusia, Brasil, Estados Unidos y China). Eso significa que esta bebida alcohólica (y las marcas que la comercializan) tiene un rol crucial en la vida diaria de buena parte de los mexicanos.
De acuerdo con YouGov Profiles, solo 44.7% de las personas en México dicen directamente que no beben alcohol. Eso significa que más de la mitad de los consumidores en el país (55.3%) consume al menos ocasionalmente alguna bebida alcohólica, incluyendo la cerveza. Una parte importante de los mexicanos prefiere la cerveza a otras opciones: solo 26% de los encuestados en el país están de acuerdo que les gusta más tomar destilados (como el tequila) en lugar de cerveza o vino. Y más de una tercera parte (36.1%) está en desacuerdo, lo que sugiere una preferencia por la cerveza (y el vino).
Los mexicanos también pueden tener paladares refinados en lo que se refiere al consumo de cerveza. En general, el 41.3% de la población nacional asegura que vale la pena pagar más por una cerveza (o vino) de calidad. La cifra es ligeramente más alta, estadísticamente hablando, entre los consumidores de mayor edad: 43.9% de los mexicanos de más de 55 años están de acuerdo con esta afirmación, comparado con solo 35.9% de los adultos de 18 a 24 años.
Jóvenes aficionados a la cerveza, quienes más alcohol compran
En términos generales, entre los mexicanos que tajantemente prefieren la cerveza (y el vino) a las bebidas alcohólicas destiladas, 2.3% compra alcohol todos los días. Otro 18.1% compra alcohol al menos una vez a la semana, otro 28.2% al menos una vez al mes, mientras que el 27.2% lo hace con aún menos frecuencia. Estas cifras, sin embargo, difieren sustancialmente entre los diferentes grupos de edad.
Por ejemplo, los mexicanos de 18 a 24 años que prefieren la cerveza (y el vino) son quienes compran alcohol con mayor frecuencia: 5% lo hacen a diario. En el otro extremo de la escala, los consumidores mayores de 55 años son quienes hacen las compras menos frecuentes: 32.6% dice comprar menos seguido que una vez al mes. El consumo de alcohol en México parece alcanzar su pico en el rango de los 35 a los 44 años: 23.3% de este grupo compra alcohol al menos una vez a la semana, comparado con apenas 20.1% que hace lo mismo entre los 25 a 34 años, y 13.5% entre los de 18 a 24 años.
Cabe mencionar también que, comparados con los mexicanos que prefieren las bebidas destiladas, los amantes de la cerveza parecen tener una relación más sana con el alcohol. Solo 10.5% de estos consumidores creen beber demasiado (comparado con el 20.3% de quienes prefieren los destilados) y solo 9% asegura que no puede llevarse bien con su familia a menos que haya bebido algo antes (contra 21.7% de quienes prefieren los destilados). Sin embargo, es estadísticamente igual de probable que crean que es ridículo burlarse de alguien por el tipo de bebida que toma (67.9% entre los amantes de la cerveza y vino, contra 68.7% de los aficionados a las bebidas destiladas).
¿Qué marcas de cerveza son las favoritas de los mexicanos?
De acuerdo con YouGov BrandIndex, entre las 30 marcas de cerveza rastreadas en el país, la que mejor se ha posicionado entre la población general en lo que va del 2023 es Victoria, con una calificación de 29.7 en el Índice general de la plataforma. Esta medición junta los puntajes de Impresión, Valor, Calidad, Reputación, Satisfacción y Recomendación de la marca. Dicha calificación (un promedio para el periodo del 1 de enero al 27 de julio de 2023, el dato más reciente disponible), es menor a la que Victoria obtuvo a lo largo de todo 2022, de 30.5. Lo anterior representa una baja de 0.8 puntos entre ambos periodos.
También cabe destacar que Victoria no tiene un atractivo universal. Específicamente entre la población general de 18 a 34 años, así como entre las consumidoras mujeres, Heineken es la marca con la calificación más alta en el Índice general de BrandIndex. El segmento de 35 a 54 años prefiere la Modelo Especial, mientras que la población mayor de 55 prefiere la Negra Modelo. Por su parte, Victoria solo conserva su primer lugar en el nicho masculino, pues es la marca más fuerte entre los hombres.
Por supuesto, esto no significa que, a futuro, estas marcas de cerveza vayan a mantenerse en la cima. Entre la población general, Dos Equis ha sido la marca que más ha mejorado su calificación de Consideración en lo que va de 2023, respecto al puntaje que obtuvo en 2022. Desde finales del año pasado, la marca ha mejorado en 2.2 puntos esta calificación, que refleja cuántos mexicanos estarían dispuestos a incluir sus productos al momento de hacer su próxima decisión de compra.
Explore nuestros datos vivos – gratis
Para recibir más información y análisis sobre bienes de consumo masivo cada mes, regístrese aquí.
Para leer los últimos artículos de YouGov para el sector FMCG, explore el sitio aquí.
Tome decisiones de negocio más inteligentes con mejores sistemas de análisis de mercados. Encuentre exactamente qué es lo que piensa su audiencia con ayuda de nuestro panel con más de 20 millones de miembros. Contáctenos.
Foto de Matt Mawson
Metodología
YouGov Profiles se basa en datos recolectados continuamente a través de encuestas recurrentes, en lugar de usar un único cuestionario de tiempo limitado. Los datos de Profiles para México son nacionalmente representativos y están estadísticamente ajustados a edad y género. Aprenda más de Profiles.
YouGov BrandIndex recoge datos de marcas todos los días. La puntuación de Índice general de las marcas de cerveza representa el promedio de las calificaciones de Impresión, Valor, Calidad, Reputaciónm, Satisfacción y Recomendación de la marca, y se muestra como una puntuación neta entre -100 y +100. La puntuación de Consideración se basa en la pregunta: “Cuando se disponga a comprar cervezas, ¿cuáles de las siguientes marcas consideraría comprar?” y se muestra como un porcentaje. Las puntuaciones se basan en una muestra diaria promedio de 1280 adultos en México, encuestados entre el 1 de enero de 2022 y el 27 de julio de 2023. Aprenda más sobre BrandIndex.