Brasil: Como e por que os brasileiros fazem dieta

O consumo de alimentos ultraprocessados, como em outras partes do mundo, é um grande problema de saúde no Brasil. Pesquisadores de universidades de São Paulo e do Chile estimaram recentemente que cerca de 10% das mortes registradas no país desde 2019 até hoje são atribuíveis a esses produtos. Estes problemas de saúde não passaram despercebidos pela população geral, já que uma parcela significativa dos brasileiros procura perder peso.

De acordo com o YouGov Profiles, 48% dos consumidores do país dizem que normalmente estão tentando perder peso. Esta proporção é estatisticamente maior entre as mulheres (58%), adultos entre 35-44 anos (50%), pessoas entre 45-54 anos (51%) e pessoas casadas (51%). Em contraste, homens (43%), pessoas de 18-24 anos (43%), indivíduos solteiros (45%) e aqueles que estão numa relação mas morando separados (42%) têm estatisticamente menos probabilidade de estar procurando ativamente perder peso.

Há também diferenças importantes entre os grupos demográficos quanto ao número de brasileiros que consideram ser magros e atraentes. No geral, apenas 25% das pessoas no país compartilham esta ideia, mas é estatisticamente ainda mais provável que concordem com ela os homens (26%), adultos entre 18-44 anos (entre 28% e 33%) e solteiros (27%). Curiosamente, estes números refletem que as pessoas mais convencidas de que é atraente ser magro são também as menos propensas a tentar perder peso de forma consistente.

Por que e como os consumidores brasileiros fazem regime?

Embora relativamente poucas pessoas no país acreditem que para ser atraente é preciso ser magro, as concepções tradicionais de beleza pesam muito na decisão de por que os brasileiros escolhem fazer regime. Também de acordo com os dados do Profiles, 65% dos consumidores que dizem estar constantemente tentando perder peso também afirmam que é muito importante para eles parecerem fisicamente atraentes. Da mesma forma, a pressão da mídia e a publicidade também parecem ser motivos para começar dietas entre estes consumidores (51% e 46%, respectivamente).

É importante notar que quase metade das pessoas que tentam perder peso no Brasil acreditam que a felicidade é alcançada mantendo uma boa saúde, uma crença que poderia estar motivando-as a fazerem dieta. Curiosamente, muito poucas pessoas dizem comparar-se aos influenciadores e celebridades do fitness. Isto poderia significar que relativamente poucos brasileiros se sentem pressionados a fazer dieta devido à pressão que sentem nas mídias sociais, uma questão que se tornou problemática em outras partes do mundo.

No Brasil, as formas mais tradicionais de dieta também parecem ser as mais populares: dos consumidores que dizem estar constantemente tentando perder peso, quase três quartos dizem se esforçar para comer frutas e vegetais em quantidade suficiente. Da mesma forma, dois terços deste nicho afirmam que fazem exercício pelo menos uma vez por semana. Em teoria, uma dieta equilibrada e atividade física suficiente deveriam bastar para manter um peso saudável. No entanto, algumas pessoas complementam suas dietas com outras estratégias menos convencionais.

Por exemplo, quase metade daqueles que tentam perder peso o tempo todo também dizem que focam em reduzir a ingestão de certos alimentos que amam para se manterem magros. Um número semelhante diz que consideraria a cirurgia plástica, enquanto quatro em cada dez dizem que compram versões dietéticas de seus alimentos preferidos, ou que estariam dispostos a substituir a carne por produtos baseados em plantas. Menos de um terço contam calorias ou acreditam que os suplementos dietéticos são suficientes para neutralizar os efeitos de uma dieta pobre.

A que marcas os brasileiros estão se voltando para uma dieta?

De acordo com o YouGov BrandIndex, de modo geral, as mesmas marcas de alimentos com os maiores índices de Satisfação do Cliente entre a população em geral do Brasil são também as que têm os clientes mais satisfeitos entre os consumidores que fazem dieta regularmente no país. Entretanto, até agora, em 2023, alguns agentes do setor estão ganhando reconhecimento dessa população muito mais rapidamente do que outros.

Especificamente, entre 1 de janeiro e 2 de março de 2023 (os últimos dados disponíveis na plataforma), Qualy foi a que mais cresceu nesta métrica, em comparação com sua pontuação média ao longo de 2022. A marca de margarina obteve uma média de satisfação de 16,4 no ano passado. Até agora neste ano, a sua pontuação média foi de 27,8 pontos, acima de 11,5. A marca de iogurte Activia também foi capaz de alcançar um crescimento de dois dígitos em comparação com 2022.

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Foto por Daniel de la Hoz

Metodología

YouGov Profiles é baseado em dados coletados continuamente e pesquisas contínuas, em vez de um único questionário limitado. Os dados de perfis para o Brasil são nacionalmente representativos e ponderados por idade, gênero e região. Saiba mais sobre o Profiles.

YouGov BrandIndex coleta dados sobre milhares de marcas todos os dias. As pontuações do Satisfação do cliente das marcas dos alimentos se baseiam na pergunta: “De quais das seguintes marcas do consumidor ou serviços de entrega de comida você se considera um/uma "CLIENTE SATISFEITO/A o INSATISFEITO/A”” e entregue como uma pontuação líquida entre -100 e +100. As pontuações são baseadas em uma amostra média de 173 adultos no Brasil pesquisados ​​entre 1 de janeiro de 2022 y 2 de março de 2023. Saiba mais sobre o BrandIndex.