Germany’s Appetite for Convenience Cooking

49% der deutschen Verbraucher kaufen mindestens einmal im Monat Fertigmahlzeiten

Fertige Gerichte oder doch selbst machen?

Im Alltag verbringen viele Deutsche immer seltener gerne Zeit mit der Zubereitung von Mahlzeiten. Von Fertiggerichten bis hin zu vorgefertigten Mahlzeitensets gibt es heutzutage zahlreiche Angebote, die den Anforderungen der deutschen Verbraucher an ein schnell zubereitetes Essen entgegenkommen.

Der YouGov Report "Germany’s Appetite for Convenience Cooking" analysiert auf der Grundlage von Daten von YouGov Surveys und YouGov Shopper Intelligence, was den deutschen Konsumenten rund ums Thema Convenience, Fertigmahlzeiten und Air Fryern (Heißluftfritteusen) wichtig ist.

Die wichtigsten Inhalte auf einen Blick:

• Wie oft kaufen deutsche Verbraucher Fertiggerichte, und welche Altersgruppen konsumieren diese am häufigsten?
• Welche Rolle spielen Preis, Geschmack und die Marke selbst bei der Entscheidung für Convenience-Produkte?
• Wie viele Menschen in Deutschland benutzen wöchentlich einen Air Fryer und was motiviert sie, dies zu tun?

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Methodik:

Die Daten in diesem Report basieren auf Umfragen von YouGov Surveys, durchgeführt zwischen dem 18. und 30. Oktober 2024, mit einer repräsentativen Stichprobe von über 1.000 Personen in Deutschland.

Die Zielgruppe „Monthly ready meal shoppers“ wird durch diejenigen definiert, die bei der Frage „Wie oft kaufen Sie, wenn überhaupt, Fertigmahlzeiten ein (d. h. komplett fertige Mahlzeiten, die nur erhitzt werden müssen)?“ angeben mindestens einmal pro Monat Fertiggerichte einzukaufen.

Die Zielgruppe „Weekly air fryer users “ wird durch diejenigen definiert, die auf die Frage: “Wie oft verwenden Sie, wenn überhaupt, die folgenden Geräte, um zu Hause zu kochen? Bitte wählen Sie für jede Zeile eine Option aus.“ bei „Heißluftfritteuse“ „mindestens einmal pro Woche“ oder häufiger angegeben haben.

YouGov Shopper Intelligence, Consumer Panel Services (bis 2023 Teil der GfK Gruppe) deckt die Marktanteile und den Umsatz in Deutschland für die Zeiträume von Dezember 2022 bis November 2023 sowie von Dezember 2023 bis November 2024 ab.

Im gesamten Report wird jede Generation wie folgt definiert: Generation Z (1997 oder später), Millennials (1981-1996), Generation X (1965-1980) und Baby Boomer (1946-1964).